En el quinto episodio del programa Aventura Gastronómica Colombia de Sonny Channel, el reconocido chef Nicolás de Zubiría se juntó con el quindiano Julian Hoyos. Los cuales enaltecieron la cultura culinaria del país, a través de un viaje lleno de exquisitos sabores.
Cabe recordar, que Julian ha participado en proyectos culinarios de la alcaldía y gobernación del Quindío, donde se destaca como referente de la región y voz autorizada en asuntos de historia, cultura y gastronomía. Además es reconocido por ser el dueño del restaurante ‘El Silo’ ubicado en Montenegro y ser renombrado por ganar el reality “La Prueba” del Canal Caracol.
Esta aventura contará con 12 episodios, en donde se descubrirán secretos culinarios de las ciudades que serán visitadas en esta temporada, entre ellas: Cartagena, Quibdó, Bogotá, Villavicencio, Armenia y Bucaramanga. Igualmente, la temporada se dividió en dos bloques, arrancando con los primeros seis episodios durante este año y volviendo para llenar la pantalla de sabores con seis capítulos más a inicios del 2024.
Esta producción también estará acompañada por chefs regionales que tienen una amplia trayectoria en el sector de la gastronomía, con el fin de visitar mercados locales y de poner en práctica tips y secretos culinarios para la preparación de platos tradicionales.
Dentro del grupo de invitados de esta nueva temporada, también se destacan chefs como Juan del Mar, dueño de ‘Juan del Mar Pizzería Gourmet’ y ‘Juan del Mar Restaurante’, quien tuvo la oportunidad de conocer el pasado de Cartagena y de presenciar su evolución gastronómica, y María Camila García, creadora de ‘Bastimento’, un restaurante exclusivo de la capital del Meta, que le dio el reconocimiento para cocinarle al Papa Francisco en su visita al departamento.
FUENTE QUINDIONOTICIAS.COM
